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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

包丁大全 道具で料理がいっそう楽しくなる ワールド・ムック  

出版者 ワールドフォトプレス
出版年月 2012.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116032426581.7/ホ/帯出可5階南東一般書在庫 

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2012
2012

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000055216
書誌種別 図書
書名 包丁大全 道具で料理がいっそう楽しくなる ワールド・ムック  
書名ヨミ ホウチョウ タイゼン ドウグ デ リョウリ ガ イッソウ タノシク ナル ワールド ムック 
叢書名 ワールド・ムック
叢書巻次 924
出版者 ワールドフォトプレス
出版年月 2012.7
ページ数 124p
大きさ 26cm
価格 ¥1143
ISBN 4-8465-2924-6
ISBN 978-4-8465-2924-6
分類記号 581.7
分類記号 581.7
分類記号 581.7
件名 包丁
内容紹介 包丁はどうやって作られるのか、どのように使い分けるのか。包丁に関する基本を解説し、文化や用途に合わせて数多く存在する包丁を分類しておすすめを紹介。研ぎの基本と各種砥石、包丁の歴史なども掲載する。



内容細目

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