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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

カレーの経営学 ハウス食品にまなぶ 

著者名 井上 岳久/著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2012.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116016213588.9/イ/帯出可5階南東一般書在庫 

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2012

書誌詳細

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タイトルコード 1001000040315
書誌種別 図書
書名 カレーの経営学 ハウス食品にまなぶ 
著者名 井上 岳久/著
書名ヨミ カレー ノ ケイエイガク ハウス ショクヒン ニ マナブ 
著者名ヨミ イノウエ タカヒサ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2012.5
ページ数 12,169p
大きさ 19cm
価格 ¥1500
ISBN 4-492-50233-4
ISBN 978-4-492-50233-4
分類記号 588.9
分類記号 588.97
分類記号 588.97
件名 ハウス食品
内容紹介 「バーモントカレー」は、なぜ単品でシェア3割をとれたのか? 日本唯一のカレー専門コンサルタントが、カレー業界の常勝企業・ハウス食品などの事例をふんだんに盛り込み、ビジネスのヒントをわかりやすく解説。
著者紹介 1968年生まれ。法政大学法学部、慶應義塾大学経済学部卒業。カレー総合研究所代表。流通企業のカレー関連商品などを企画及び監修。著書に「一億人の大好物・カレーの作り方」など。



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