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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

保存食の絵本 2 つくってあそぼう  くだもの 

著者名 こしみず まさみ/へん
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2012.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116010406K588/ホ/2帯出可3階西児童在庫 
2 中央林間0610124976K588/ホゾ/2帯出可一般開架児童在庫 

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2012

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000032597
書誌種別 図書
書名 保存食の絵本 2 つくってあそぼう  くだもの 
著者名 こしみず まさみ/へん
書名ヨミ ホゾンショク ノ エホン ツクッテ アソボウ クダモノ 
著者名ヨミ コシミズ マサミ
叢書名 つくってあそぼう
叢書巻次 37
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2012.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
価格 ¥1800
ISBN 4-540-11133-4
ISBN 978-4-540-11133-4
分類記号 588.9
分類記号 588.9
分類記号 588.9
件名 保存食品
内容紹介 くだものの保存の原理とさまざまな保存方法をイラストでわかりやすく紹介。いちじくのドライフルーツ、ぶどうのジャム、洋梨のシロップ漬けなど、実際のつくり方や食べ方も収録。
著者紹介 1949年神奈川県生まれ。明治大学農学部農芸化学科卒業。神奈川県職員となり、神奈川県農業総合研究所経営情報研究部、野菜作物研究部などを経て退職。



内容細目

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