検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

池波正太郎の江戸料理を食べる 

著者名 野崎 洋光/著 重金 敦之/著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2012.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116003856596.2/ノ/帯出可1階中央一般書在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

野崎 洋光 重金 敦之
2012
596.21 596.21
池波 正太郎 料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000026985
書誌種別 図書
書名 池波正太郎の江戸料理を食べる 
著者名 野崎 洋光/著 重金 敦之/著
書名ヨミ イケナミ ショウタロウ ノ エド リョウリ オ タベル 
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ シゲカネ アツユキ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2012.3
ページ数 174p
大きさ 21cm
価格 ¥1900
ISBN 4-02-331056-8
ISBN 978-4-02-331056-8
分類記号 596.21
分類記号 596.21
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
個人件名 池波 正太郎
内容紹介 鬼平が舌鼓を打った軍鶏鍋、秋山大治郎が飲んだ根深汁、梅安がつくった鰹飯…。池波正太郎の作品でおなじみの料理を、日本料理店「分とく山」総料理長が再現。料理のコツをわかりやすくまとめたレシピつき。
著者紹介 1953年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。日本料理「分とく山」総料理長。



内容細目

もどる

本文はここまでです。


ページの終わりです。