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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

もっと変な給食 

著者名 幕内 秀夫/著
出版者 ブックマン社
出版年月 2012.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0115985020374.9/マ/帯出可2階一般書在庫 
2 渋谷0211214960374.9/マ/帯出可一般開架一般書在庫 

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幕内 秀夫
2012
学校給食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000009324
書誌種別 図書
書名 もっと変な給食 
著者名 幕内 秀夫/著
書名ヨミ モット ヘン ナ キュウショク 
著者名ヨミ マクウチ ヒデオ
出版者 ブックマン社
出版年月 2012.2
ページ数 178p
大きさ 19cm
価格 ¥1333
ISBN 4-89308-768-3
ISBN 978-4-89308-768-3
分類記号 374.94
分類記号 374.94
分類記号 374.94
件名 学校給食
内容紹介 ココア揚げパンで肉じゃがを食べるの? マヨネーズでごはんを炊いたのはなぜ? 日本各地の変な給食の献立を紹介し、子どもたちにとって「生きた教材」であるはずの学校給食の問題を指摘する。
著者紹介 1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。伝統食と健康の研究を行う。フーズ&ヘルス研究所主宰。学校給食と子どもの健康を考える会代表。著書に「粗食のすすめ」「変な給食」など。



内容細目

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