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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食料と人びとのくらし 世界と日本の食料問題  

著者名 山崎 亮一/監修
出版者 文研出版
出版年月 2011.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0115973000K611/シ/帯出可閉架書庫4児童在庫 
2 渋谷0211211230K611/シ/帯出可児童開架児童在庫 

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2011
611.3 611.3
食糧問題 食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000825575
書誌種別 図書
書名 食料と人びとのくらし 世界と日本の食料問題  
著者名 山崎 亮一/監修
書名ヨミ ショクリョウ ト ヒトビト ノ クラシ セカイ ト ニホン ノ ショクリョウ モンダイ 
著者名ヨミ ヤマザキ リョウイチ
叢書名 世界と日本の食料問題
出版者 文研出版
出版年月 2011.12
ページ数 47p
大きさ 29cm
価格 ¥2500
ISBN 4-580-82149-1
ISBN 978-4-580-82149-1
分類記号 611.3
分類記号 611.3
分類記号 611.3
件名 食糧問題 食生活
内容紹介 海外で日本食が注目される一方で、日本の食卓は洋風化が進み、加工食品の使用や外食の機会が増えるなど食のスタイルも大きく変化している。いつ頃から、どのように変化してきたのか、写真や図表とともに解説する。



内容細目

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