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書誌情報サマリ

書名

スパイス、爆薬、医薬品 世界史を変えた17の化学物質 

著者名 P.ルクーター/著 J.バーレサン/著 小林 力/訳
出版者 中央公論新社
出版年月 2011.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0115971012430.2/ル/帯出可5階南東一般書在庫 

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2011

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000816607
書誌種別 図書
書名 スパイス、爆薬、医薬品 世界史を変えた17の化学物質 
著者名 P.ルクーター/著 J.バーレサン/著 小林 力/訳
書名ヨミ スパイス バクヤク イヤクヒン セカイシ オ カエタ ジュウナナ ノ カガク ブッシツ 
著者名ヨミ P ルクーター J バーレサン コバヤシ ツトム
出版者 中央公論新社
出版年月 2011.11
ページ数 368p
大きさ 20cm
翻訳書の原書名 原タイトル:Napoleon's buttons
価格 ¥2600
ISBN 4-12-004307-9
ISBN 978-4-12-004307-9
分類記号 430.2
分類記号 430.2
分類記号 430.2
件名 化学-歴史
内容紹介 ビタミンC、砂糖、綿、ナイロン…。身近な物質の化学的な働きが、東西交易、産業革命、公衆衛生、戦争と平和など、人類の発展のさまざまな局面で果たした重要な役割を、豊富なエピソードを交えて分かりやすく解説。
著者紹介 カナダ、ブリティッシュコロンビア州キャピラノ大学化学科教授。ポリサー賞受賞。



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