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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和食の教科書ビギナーズ これならできそう! 

著者名 岩崎 啓子/著
出版者 新星出版社
出版年月 2011.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 渋谷0211209192596.2/イ/帯出可一般開架一般書在庫 

関連資料

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岩崎 啓子
2011
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000811999
書誌種別 図書
書名 和食の教科書ビギナーズ これならできそう! 
著者名 岩崎 啓子/著
書名ヨミ ワショク ノ キョウカショ ビギナーズ コレナラ デキソウ 
著者名ヨミ イワサキ ケイコ
出版者 新星出版社
出版年月 2011.11
ページ数 191p
大きさ 24cm
価格 ¥1100
ISBN 4-405-09214-3
ISBN 978-4-405-09214-3
分類記号 596.21
分類記号 596.21
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 肉じゃが、ちらし寿司、茶碗蒸し、炊き込みごはん…。毎日の定番おかずから季節のごちそうまで、アンケートで集めた人気の和食レシピを紹介。豊富な手順写真とやさしい説明で、超初心者でも“お母さんの味”が作れます。
著者紹介 聖徳栄養短期大学卒業。料理研究家・管理栄養士。著書に「冷凍保存節約レシピ」「圧力鍋で節約おかず」「かぶせて蒸すだけ!フタ蒸しレシピ」など。



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