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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食をひきたてるテーブルコーディネート おもてなしの食空間を演出するヒントとアイデア 

著者名 間崎 友子/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2011.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116387556596.8/カン/帯出可1階中央一般書在庫 

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2011
2011
596.8 596.8
テーブルセッティング

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000797024
書誌種別 図書
書名 食をひきたてるテーブルコーディネート おもてなしの食空間を演出するヒントとアイデア 
著者名 間崎 友子/著
書名ヨミ ショク オ ヒキタテル テーブル コーディネート オモテナシ ノ ショククウカン オ エンシュツ スル ヒント ト アイデア 
著者名ヨミ カンザキ トモコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2011.9
ページ数 143p
大きさ 27cm
価格 ¥3600
ISBN 4-416-81151-1
ISBN 978-4-416-81151-1
分類記号 596.8
分類記号 596.8
分類記号 596.8
件名 テーブルセッティング
内容紹介 特別なシーンや毎日の食空間を彩るコーディネートと、フランス文化が生んだ伝統色をテーマに、フランスの名窯「レイノー」の器を使ったコーディネートを紹介。料理をひきたてる食卓演出のテクニックが満載。
著者紹介 デコラトリス。ア・ラ・ターブル代表。企業のイベント、ホテル・レストラン・店舗などで装飾のプロデュースを手掛け、商品・メニュー開発にも携わるなど幅広く活動中。



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