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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい手作り保存食 季節を味わい、作るを楽しむ。 

著者名 石澤 清美/[著]
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2011.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 桜丘0411106479596/イ/帯出可一般開架一般書在庫 

関連資料

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石澤 清美
2011
596 596
料理 食品保存法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000748990
書誌種別 図書
書名 おいしい手作り保存食 季節を味わい、作るを楽しむ。 
著者名 石澤 清美/[著]
書名ヨミ オイシイ テズクリ ホゾンショク キセツ オ アジワイ ツクル オ タノシム 
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2011.5
ページ数 127p
大きさ 26cm
価格 ¥1500
ISBN 4-05-404635-1
ISBN 978-4-05-404635-1
分類記号 596
分類記号 596
分類記号 596
件名 料理 食品保存法
内容紹介 時間が演出するおいしさ、それを作るうれしさ。保存食は暮らしのささやかな贅沢です。初めてでも作りやすい、旬を味わう91のレシピと43のアレンジを紹介します。
著者紹介 料理研究家。雑誌、書籍などでシンプルで、家庭ならではのレシピを提案している。食品メーカーの商品開発なども手がける。著書に「はじめての漬け物と梅干し」など。



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