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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

1坪の奇跡　40年以上行列がとぎれない吉祥寺「小ざさ」味と仕事　

著者名 稲垣 篤子／著
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2010.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0116576562588.3/ｲﾅ/帯出可５階南東一般書在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000702145
書誌種別 図書
書名 1坪の奇跡　40年以上行列がとぎれない吉祥寺「小ざさ」味と仕事　
著者名 稲垣 篤子／著
書名ヨミ ヒトツボ ノ キセキ　ヨンジュウネン イジョウ ギョウレツ ガ トギレナイ キチジョウジ オザサ アジ ト シゴト　
著者名ヨミ イナガキ アツコ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2010.12
ページ数 221p
大きさ 19cm
価格 ￥１４２９
ISBN 4-478-01363-2
ISBN 978-4-478-01363-2
分類記号 588.36
分類記号 588.36
分類記号 588.36
件名 小ざさ
内容紹介 たった1坪で年商3億。品数は羊羹ともなかの2品だけ。それでも40年以上早朝からとぎれない行列秘話、父との葛藤、障がいのある社員との話…。羊羹を練り続けて半世紀以上の、吉祥寺「小ざさ」社長がいま語り継ぐ物語。
著者紹介 1932年東京都生まれ。東京写真短期大学(現東京工芸大学)卒。東京・吉祥寺にある和菓子店「小ざさ」社長。



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