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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
帯出区分 |
配架区分 |
資料種別 |
状態 |
貸出
|
1 |
シリウス | 0115871303 | 625.3/ラ/ | 帯出可 | 5階南東 | 一般書 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000681488 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
柑橘類(シトラス)の文化誌 歴史と人との関わり |
著者名 |
ピエール・ラスロー/著
寺町 朋子/訳
|
書名ヨミ |
シトラス ノ ブンカシ レキシ ト ヒト トノ カカワリ |
著者名ヨミ |
ピエール ラスロー テラマチ トモコ |
出版者 |
一灯舎
|
出版年月 |
2010.9 |
ページ数 |
11,393,65p 図版20p |
大きさ |
19cm |
翻訳書の原書名 |
原タイトル:Citrus |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
4-903532-60-8 |
ISBN |
978-4-903532-60-8 |
分類記号 |
625.3
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分類記号 |
625.3
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分類記号 |
625.3
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件名 |
柑橘類 |
内容紹介 |
柑橘類が世界に広がっていった歴史を中心として、オレンジをはじめとする柑橘類の魅力をさまざまな角度から紹介。著者自身の柑橘類にかかわるエピソードや、柑橘類を使ったレシピなども収録する。 |
著者紹介 |
有機化学者。リエージュ大学、エコール・ポリテクニークの化学教授を務める。著書に「塩の博物誌」など。 |
内容細目
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