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書誌情報サマリ

書名

活力<みそ>レシピ 日本で育ったヘルシースタイル、日々のおかず65品 体においしい健康ごはん  

著者名 重信 初江/著
出版者 高橋書店
出版年月 2010.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 桜丘0411098858596/シ/帯出可一般開架一般書在庫 

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重信 初江
2010
596 596
料理 味噌

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000673612
書誌種別 図書
書名 活力<みそ>レシピ 日本で育ったヘルシースタイル、日々のおかず65品 体においしい健康ごはん  
著者名 重信 初江/著
書名ヨミ カツリョク ミソ レシピ ニホン デ ソダッタ ヘルシー スタイル ヒビ ノ オカズ ロクジュウゴヒン カラダ ニ オイシイ ケンコウ ゴハン 
著者名ヨミ シゲノブ ハツエ
叢書名 体においしい健康ごはん
出版者 高橋書店
出版年月 2010.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
価格 ¥1200
ISBN 4-471-40036-1
ISBN 978-4-471-40036-1
分類記号 596
分類記号 596
分類記号 596
件名 料理 味噌
内容紹介 和食にも中華にも洋食にも合う、万能調味料である「みそ」を使った、おいしくて体にうれしいレシピ集。おむすび、みそ汁、おかず、みそ漬けなどのメニューのほか、つけみそ&かけみそレシピも紹介。
著者紹介 調理師学校卒業後、料理研究家のアシスタントを経て独立。身近な素材で簡単に作る、普段使いのおかずに定評がある。著書に「作りおきおかずで夜作らない晩ごはん」など。



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