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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スイーツマジック 市販品を使ったお菓子 

著者名 若山 曜子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2009.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 渋谷0211127873596.6/ワ/帯出可一般開架一般書在庫 

関連資料

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若山 曜子
2009
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000593909
書誌種別 図書
書名 スイーツマジック 市販品を使ったお菓子 
著者名 若山 曜子/著
書名ヨミ スイーツ マジック シハンヒン オ ツカッタ オカシ 
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2009.12
ページ数 83p
大きさ 19×21cm
価格 ¥1400
ISBN 4-579-21100-5
ISBN 978-4-579-21100-5
分類記号 596.6
分類記号 596.65
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 ティラミスにはフィンガービスケットを。プリンは卵と牛乳とキャラメルで-。はじめから作ると面倒なお菓子も、市販のお菓子を使うと簡単に短時間で作れる。ビスケット、パン、チョコレートなどを使ったレシピの数々を紹介。
著者紹介 ル・コルドン・ブルー東京校、パリ校、フランス国立パリ商工会議所付属高等料理学校フェランディに学び、フランス国家資格C.A.P.を取得。著書に「フライパンカフェ」がある。



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