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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ミトン流シンプルテクニックのお菓子 おいしいコツがいっぱい! 生活シリーズ  

著者名 小嶋 ルミ/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2009.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 つきみ野0511095788596.6/コ/帯出可一般開架一般書在庫 

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2009
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1000000593862
書誌種別 図書
書名 ミトン流シンプルテクニックのお菓子 おいしいコツがいっぱい! 生活シリーズ  
著者名 小嶋 ルミ/著
書名ヨミ ミトンリュウ シンプル テクニック ノ オカシ オイシイ コツ ガ イッパイ セイカツ シリーズ 
著者名ヨミ コジマ ルミ
叢書名 生活シリーズ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2009.12
ページ数 79p
大きさ 26cm
価格 ¥1200
ISBN 4-391-62859-3
ISBN 978-4-391-62859-3
分類記号 596.6
分類記号 596.65
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 バニラのアイスボックスクッキー、ヘーゼルナッツのクロッカン、しょうがのパンナコッタなど、おいしいお菓子を失敗なく作るためのシンプルテクニック満載のレシピを紹介。
著者紹介 鹿児島県生まれ。日本大学芸術学部音楽学科卒業。東京製菓学校卒業。新宿中村屋「グロリエッテ」を経て、「オーブン・ミトン」を開店。著書に「おいしい!生地」「パティスリー」など。



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