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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

野崎洋光の圧力鍋でおいしい和食 

著者名 野崎 洋光/著
出版者 家の光協会
出版年月 2008.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0113208458596.21/ノ/帯出可閉架書庫5一般書在庫 
2 シリウス0115705048596.2/ノ/帯出可1階中央一般書在庫 

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野崎 洋光
2008
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000473400
書誌種別 図書
書名 野崎洋光の圧力鍋でおいしい和食 
著者名 野崎 洋光/著
書名ヨミ ノザキ ヒロミツ ノ アツリョクナベ デ オイシイ ワショク 
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 家の光協会
出版年月 2008.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
価格 ¥1500
ISBN 4-259-56232-8
ISBN 978-4-259-56232-8
分類記号 596.21
分類記号 596.21
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 圧力鍋を普通の鍋と同じように使い、しかもおいしく仕上がる料理を数多く紹介。だしいらずの和風おかずや、野菜と乾物のおかず、炊き込みごはんなど、おなじみの和食が楽しめる。
著者紹介 1953年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。「八方園」等を経て、日本料理「とく山」「分とく山」総料理長。わかりやすく丁寧な料理指導が人気。著書に「野崎洋光の野菜料理帳」など。



内容細目

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