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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

はじめての飾り巻きずしとデコちらし 世界一かんたん 実用BEST BOOKS  

著者名 後藤 幸子/著 川澄 健/監修
出版者 日本文芸社
出版年月 2008.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 渋谷0211091954596.2/ゴ/帯出可一般開架一般書在庫 
2 桜丘0411077233596.2/ゴ/帯出可一般開架一般書在庫 
3 つきみ野0511083057596.2/ゴ/帯出可一般開架一般書在庫 
4 中央林間0311076442596.2/ゴ/帯出可一般開架一般書在庫 

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2008
596.21 596.21
すし

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000473104
書誌種別 図書
書名 はじめての飾り巻きずしとデコちらし 世界一かんたん 実用BEST BOOKS  
著者名 後藤 幸子/著 川澄 健/監修
書名ヨミ ハジメテ ノ カザリ マキズシ ト デコ チラシ セカイイチ カンタン ジツヨウ ベスト ブックス 
著者名ヨミ ゴトウ サチコ カワスミ ケン
叢書名 実用BEST BOOKS
出版者 日本文芸社
出版年月 2008.12
ページ数 79p
大きさ 24cm
価格 ¥1200
ISBN 4-537-20681-4
ISBN 978-4-537-20681-4
分類記号 596.21
分類記号 596.21
分類記号 596.21
件名 すし
内容紹介 パーツをつくって、組み立てて、仕上げれば完成! 切り口が絵柄になったアート巻きずしと、すしめし台に具で目鼻や絵柄を描くデコレーションちらしを紹介する。ビギナーでもうまくいくやさしいメニューが満載。
著者紹介 東京都生まれ。早稲田大学卒業。和食を中心に修行を重ね、日本料理店「徳亭」を経営。東京すしアカデミー専任講師。寿司インストラクター協会公認飾り巻き寿司シニア・インストラクター。



内容細目

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