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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

そろそろスローフード 今、何をどう食べるのか? ゆっくりノートブック  

著者名 島村 菜津/著 辻 信一/著
出版者 大月書店
出版年月 2008.6


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1 渋谷0211081302498.5/シ/帯出可一般開架一般書在庫 

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島村 菜津 辻 信一
2008
498.5 498.5
食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000423313
書誌種別 図書
書名 そろそろスローフード 今、何をどう食べるのか? ゆっくりノートブック  
著者名 島村 菜津/著 辻 信一/著
書名ヨミ ソロソロ スロー フード イマ ナニ オ ドウ タベル ノカ ユックリ ノートブック 
著者名ヨミ シマムラ ナツ ツジ シンイチ
叢書名 ゆっくりノートブック
叢書巻次 1
出版者 大月書店
出版年月 2008.6
ページ数 159p
大きさ 19cm
価格 ¥1200
ISBN 4-272-32031-8
ISBN 978-4-272-32031-8
分類記号 498.5
分類記号 498.5
分類記号 498.5
件名 食生活
内容紹介 食卓を囲む家族、地元の生産者、作物に恵みをもたらす自然…。そのつながりから見えてくるものとは何か。食に関する問題が次々に発覚し、安全性が問われている現在、「スロー」を軸に島村菜津と辻信一が食の世界を語る。
著者紹介 「エクソシストとの対話」で21世紀国際ノンフィクション大賞優秀作受賞。



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