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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

冷たいお菓子のレシピ 

著者名 渡部 和泉/著
出版者 成美堂出版
出版年月 2008.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0115622359596.6/ワ/帯出可1階中央一般書在庫 

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2008
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1000000411890
書誌種別 図書
書名 冷たいお菓子のレシピ 
著者名 渡部 和泉/著
書名ヨミ ツメタイ オカシ ノ レシピ 
著者名ヨミ ワタナベ イズミ
出版者 成美堂出版
出版年月 2008.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
価格 ¥1000
ISBN 4-415-30354-3
ISBN 978-4-415-30354-3
分類記号 596.6
分類記号 596.65
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 アイスクリームやムースなどの定番デザートから、冷たいフルーツデザート、プレゼントしたいカップデザートまで、とっておきの冷たいお菓子のレシピを収録。
著者紹介 無添加食品会社のお菓子開発を経て独立。ル・コルドン・ブルー、グランディプロム取得。ケータリングやカフェイベント、フードライターの仕事なども手掛ける。



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