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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

旬の魚図鑑 お料理好きも釣り好きも大満足 主婦の友ベストBOOKS  

著者名 坂本 一男/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2007.4


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1 シリウス0115518714R664.6/サ/禁帯出5階参考一般書在庫  ×

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2007
664.6 664.6
魚類-図鑑

書誌詳細

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タイトルコード 1000000264066
書誌種別 図書
書名 旬の魚図鑑 お料理好きも釣り好きも大満足 主婦の友ベストBOOKS  
著者名 坂本 一男/著
書名ヨミ シュン ノ ウオズカン オリョウリズキ モ ツリズキ モ ダイマンゾク シュフ ノ トモ ベスト ブックス 
著者名ヨミ サカモト カズオ
叢書名 主婦の友ベストBOOKS
出版者 主婦の友社
出版年月 2007.4
ページ数 207p
大きさ 21cm
価格 ¥1400
ISBN 4-07-252167-0
ISBN 978-4-07-252167-0
分類記号 664.6
分類記号 664.6
分類記号 664.6
件名 魚類-図鑑
内容紹介 はまち、さわら、すずき…。名前は知っているけど、どんな魚? 東京・築地市場の「おさかな普及センター資料館」の館長さんが、いろいろな魚の名前や形、生まれ故郷、おいしい時期や食べ方などをやさしく解説します。
著者紹介 北海道大学大学院水産学研究科博士課程単位修了。水産学博士。おさかな普及センター資料館長、武蔵工業大学講師、元麻布大学講師。著書に「調べよう日本の水産業」など。



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