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書誌情報サマリ

書名

野菜のすごいコツ+102レシピ AC MOOK  

著者名 NHK科学・環境番組部、季刊「NHKためしてガッテン」編集班/編
出版者 アスコム
出版年月 2007.2


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1 つきみ野0511060170596.3/ヤ/帯出可一般開架一般書貸出中  ×

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NHK科学・環境番組部、季刊「NHKためしてガッテン」編集班
2007
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000241211
書誌種別 図書
書名 野菜のすごいコツ+102レシピ AC MOOK  
著者名 NHK科学・環境番組部、季刊「NHKためしてガッテン」編集班/編
書名ヨミ ヤサイ ノ スゴイ コツ プラス ヒャクニ レシピ エーシー ムック 
著者名ヨミ エヌエイチケー カガク カンキョウ バングミブ キカン エヌエイチケー タメシテ ガッテン ヘンシュウハン
叢書名 AC MOOK
出版者 アスコム
出版年月 2007.2
ページ数 110p
大きさ 28cm
価格 ¥1048
ISBN 4-7762-0367-4
ISBN 978-4-7762-0367-4
分類記号 596.3
分類記号 596.37
分類記号 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 「手抜き」をしたほうが、じつはうまみ&健康効果はアップするんです。 NHKのテレビ番組「ためしてガッテン」で紹介した、野菜のよさをとことん引き出す調理術と、それをフル活用した全102レシピを完全公開!



内容細目

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