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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

そばびと。 日本一うまい!越前おろしそば 

著者名 FBC福井放送「そばびと。」製作チーム/著・編集
出版者 西日本出版社
出版年月 2006.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 シリウス0511057333596.3/ソ/帯出可閉架書庫5一般書在庫 

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2006
2006
596.38 596.38
そば

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000216508
書誌種別 図書
書名 そばびと。 日本一うまい!越前おろしそば 
著者名 FBC福井放送「そばびと。」製作チーム/著・編集
書名ヨミ ソバビト ニホンイチ ウマイ エチゼン オロシ ソバ 
著者名ヨミ エフビーシー フクイ ホウソウ ソバビト セイサク チーム
出版者 西日本出版社
出版年月 2006.10
ページ数 145p
大きさ 21cm
価格 ¥1300
ISBN 4-901908-24-3
分類記号 596.3
分類記号 596.38
分類記号 596.38
件名 そば
内容紹介 約400年もの歴史を持つ福井の郷土食「越前おろしそば」の、地元の名店42を紹介。東京・名古屋・大阪エリアのお店や、福井県内のそば打ち道場、そばをこよなく愛する人達のコラムも掲載する。



内容細目

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