検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ドイツ・ソーセージをつくる 

著者名 ベルンハルト・ガム/著 小林 武治郎/監修 小林 良子/訳
出版者 エンタイトル出版
出版年月 2006.6


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 帯出区分 配架区分 資料種別 状態 貸出
1 つきみ野0511054546648.2/ガ/帯出可一般開架一般書在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2006
肉・肉製品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000190574
書誌種別 図書
書名 ドイツ・ソーセージをつくる 
著者名 ベルンハルト・ガム/著 小林 武治郎/監修 小林 良子/訳
書名ヨミ ドイツ ソーセージ オ ツクル 
著者名ヨミ ベルンハルト ガム コバヤシ タケジロウ コバヤシ ヨシコ
出版者 エンタイトル出版
出版年月 2006.6
ページ数 159p
大きさ 22cm
翻訳書の原書名 原タイトル:Würste Sülzen,Pasteten
価格 ¥2900
ISBN 4-9902857-6-X
分類記号 648.27
分類記号 648.24
分類記号 648.24
件名 肉・肉製品
内容紹介 一般家庭にあるような道具で製造することのできる、本場ドイツの肉・ソーセージ製品のレシピ63を収録する。材料や製造方法を丁寧に分かりやすく記載した、プロにもアマにも喜ばれる一冊。



内容細目

もどる

本文はここまでです。


ページの終わりです。