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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
帯出区分 |
配架区分 |
資料種別 |
状態 |
貸出
|
1 |
シリウス | 0115303133 | K596/ア/ | 帯出可 | 3階西 | 児童 | 在庫 |
○ |
2 |
渋谷 | 0211107396 | K596/ア/ | 帯出可 | 児童開架 | 児童 | 在庫 |
○ |
3 |
中央林間 | 0610120552 | K596/アイ/ | 帯出可 | 一般開架 | 児童 | 在庫 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000045647 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
アイスクリームの絵本 つくってあそぼう |
著者名 |
みやち ひろひと/へん
いしい きよたか/え
|
書名ヨミ |
アイスクリーム ノ エホン ツクッテ アソボウ |
著者名ヨミ |
ミヤチ ヒロヒト イシイ キヨタカ |
叢書名 |
つくってあそぼう
|
叢書巻次 |
6 |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2005.3 |
ページ数 |
36p |
大きさ |
27cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
4-540-04158-4 |
分類記号 |
596.6
|
分類記号 |
596.65
|
分類記号 |
596.65
|
件名 |
アイスクリーム |
内容紹介 |
食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。6巻では、舌もとろけるアイスクリームを紹介する。 |
著者紹介 |
1937年愛媛県生まれ。広島大学水畜産学部畜産学科卒業。乳業メーカーに30年間勤務。アイスクリーム開発研究所を設立し、パステルを開店。現在、広島県立農業技術大学校非常勤講師。 |
内容細目
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